دجاج الاسترالورب: سلالة دجاج تحطم الأرقام القياسية في وضع البيض

دجاج الاسترالورب: سلالة متعددة الاستخدامات ومنتجة للبيض

دجاج الاسترالوب هو سلالة دجاج تم تطويرها في أستراليا في أوائل القرن العشرين، وتتميز بقدرتها على وضع كميات كبيرة من البيض ذات اللون البني الفاتح. كما أنها سلالة قوية ومتكيفة مع الظروف المناخية المختلفة، وتناسب الإنتاج التجاري والهواية على حد سواء. في هذه المقالة، سنتعرف على تاريخ وخصائص ومزايا دجاج الاسترالوب.

تاريخ دجاج الاسترالورب

يعود أصل دجاج الاسترالورب إلى سلالة دجاج أوربينجتون السوداء التي تم استيرادها من إنجلترا إلى أستراليا في نهاية القرن التاسع عشر وبداية القرن العشرين. وقد قام المربون الأستراليون بتهجين هذه السلالة مع سلالات أخرى مثل رود آيلاند ريد ومينوركا وليغورن البيضاء ولانجشان وبلايموث روك، بهدف تحسين خصائص الإنتاج والمنفعة. وقد أطلق على السلالة الناتجة اسم الأسترالية السوداء أوربينجتون أو أسترالورب (Austral-orp)، وهو اختصار للكلمتين الأسترالية وأوربينجتون.

لم يكن اسم أسترالورب موحدًا أو مقبولًا من قبل جميع المربين والجمعيات في البداية، فقد اقترح بعضهم أسماء أخرى مثل الأسترالز أو الأسترالية البياضة . وقد نسب بعضهم الفضل في تسمية السلالة إلى أشخاص مختلفين مثل وليام والاس سكوت أو آرثر هاروود أو دبليو باول أوين. ولكن في النهاية، انتشر اسم أسترالورب عالميًا في العشرينيات من القرن الماضي، وتم اعتماده رسميًا في معايير الدواجن في عام 1929.

خصائص دجاج الاسترالورب

دجاج الاسترالوب هو سلالة ثقيلة الوزن والريش الناعم، ويتراوح وزن الديك من 3.5 إلى 4.5 كيلوغرام، ووزن الدجاجة من 2.5 إلى 3.5 كيلوغرام. ويتميز بلونه الأسود اللامع والمعدني، وهو اللون الوحيد المعترف به في الولايات المتحدة الأمريكية. ولكن في بعض البلدان الأخرى مثل أستراليا وجنوب أفريقيا، يوجد ألوان أخرى مثل الأبيض والأزرق والبرتقالي والرذاذ والمزين بالقمح والذهبي. ويتميز أيضًا برأسه الصغير ومنقاره القوي وعينيه الحمراوتين وأذنيه الحمراوين وقرنيه الوسطيين وعنقه الطويل وصدره العريض وظهره الطويل وأرجله القوية والمتوسطة الطول.

بيض دجاج الاسترالورب

دجاج الاسترالوب هو سلالة متعددة الاستخدامات، فهو ينتج لحمًا ذا جودة عالية وكمية كبيرة من البيض. ويعتبر من أفضل السلالات في وضع البيض، فهو يستطيع وضع أكثر من 300 بيضة في السنة، وقد حطم رقمًا قياسيًا عالميًا عندما وضعت دجاجة واحدة 364 بيضة في 365 يومًا. 

لون بيض دجاج الاسترالوب

ويتميز بيضه بلونه البني الفاتح وحجمه الكبير وقشرته القوية. ويتميز أيضًا بأنه يواصل وضع البيض في فصل الشتاء وفي الظروف الصعبة.

دجاج الاسترالورب هو سلالة قوية ومتكيفة مع الظروف المناخية المختلفة، فهو يتحمل الحرارة والبرودة والرطوبة والجفاف. وهو سلالة هادئة وودودة وسهلة الترويض والتدريب. وهو سلالة مقاومة للأمراض والآفات والطفيليات. وهو سلالة متواضعة في احتياجاته الغذائية والمساحية، فهو يستفيد من العلف الجاف والأعشاب والحشرات والبقايا الغذائية. وهو سلالة مناسبة للإنتاج التجاري والهواية على حد سواء، فهو يناسب الإنتاج المكثف والمتوسط والمنخفض. وهو سلالة جيدة في الحضانة والتفريخ والرعاية بالصغار، فهو يحتفظ بغريزة الأمومة والحماية.

خلاصة

دجاج الاسترالورب هو سلالة دجاج متميزة بإنتاجها العالي للبيض ولحمها اللذيذ،